Beurre à l'ail et au persil
Pour 2 bâtons | Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
2 bâtons de beurre non salé, température ambiante 4 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à soupe de persil haché 1/2 cuillère à café de sel
Méthode:
Battre le beurre et le sel et battre pendant quelques minutes, à l'aide d'un mélangeur à main ou batteur sur socle, jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
Ajouter l'ail et le persil, bien mélanger.
Mettre cette préparation sur une feuille de pellicule plastique, rouler pour former une forme de cylindre.
Enrouler les deux extrémités serrées et garder au réfrigérateur.
Ils sont prêts à utiliser lorsque le beurre devient froid et solide.