Sangria
Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Macération : 3 heures
Ingrédients :
1,5 litre de vin rouge
5 cl de Grand Marnier
5 cl de Cognac
5 cl de sirop de sucre
2 oranges non traitées
2 citrons non traités
1 pomme
1 bâton de cannelle
1) Rincez les fruits. Coupez les agrumes en rondelles (en conservant la peau) et la pomme en dés. Eliminez les pépins. Mettez les morceaux de fruits dans un grand saladier ou, mieux, une coupe à punch.
2) Versez le Grand Marnier, le Cognac, le sirop de sucre et le vin et ajoutez le bâton de cannelle. Mélangez.
3) Placez le saladier ou la coupe au réfrigérateur au minimum 3 heures.
4) Présentez la sangria telle quelle et servez à la louche pour récupérer les fruits macérés. Décorez les verres ou les tasses à punch avec une rondelle de citron.